Sophie Jouan, Sophie Messier, Sébastien Leblanc

Champignons des Méandres

Sophie Jouan, Sophie Messier, Sébastien Leblanc, une coopérative familiale passionnée, ont lancé « Champignons des Méandres« , leur champignonnière située dans la région du Kamouraska. En tant que leaders dans la myciculture, leur entreprise vise à produire une variété de champignons de haute qualité pour les secteurs de la restauration et médical. Grâce à leur expertise et leur dynamisme, ils cultivent avec soin des champignons savoureux et frais au sein de leur champignonnière. Sous le nom de « Champignons des Méandres », Sophie et Sébastien s’engagent à établir des partenariats stratégiques et à répondre à la demande croissante de champignons de qualité, tout en cherchant à développer des opportunités dans le domaine médical. Leur coopérative familiale s’efforce d’atteindre l’excellence dans la production de champignons, en mettant en avant des pratiques durables et une approche artisanale.